Четвъртък, 18 Юли 2019

Виното се прави на лозето

  Румен Костов, лозар и винопроизводител, с. Блатница, обл. Пазарджик
Преглеждания: 14697 | Коментари: 0 | Добавено: 22/10/2018 | 16:11 |
Виното се прави на лозето

- Г-н Костов, кое гарантира добрите резултати при производството на вино?

- Когато е сухо, ние имаме възможност да напояваме и когато е дъждовно, ние може да влезем по всяко време в лозето, да го напръскаме и да го предпазим от болести, които са характерни за съответния период от развитие на лозата. Това ни гарантира тези добри резултати при крайния продукт.

- Какви са средните добиви при Вас тази година?

- Средните ни добиви са между 750 и 900 кг/дка. Това е оптималното количество за производство на качествено вино. Специално ние работим в средния и високия сегмент вино, като се стремим постоянно да се развиваме, като основно разчитаме основно на това, че с по-високо качество ще постигнем по-високи цени на международния пазар и ще може да се конкурираме с френски, италиански, испански вина. Капацитетът на винарната ни е около 500 т на година. Постоянно натоварваме мощностите и тази година достигнахме 65% от гледна точка на това да може да се осигури реализация на готовия продукт, за да може да се издържаме.

- На какво залагате, за да сте конкурентни?

- Ние преди всичко изнасяме виното за чужбина. Винаги съм казвал: Виното се прави на лозето. Това означава, че лозето трябва да бъде добре отглеждано. Като се започне от резитбата, след това напояване, торене, растителна защита и да се търси оптималният режим и тогава вече можем да говорим, че сме осигурили добра реколта. Има още нещо - берем гроздето не когато е натрупало захари, а когато технологично узрее и е готово за ферментации. Ние сме едни от последните в България, които прибират късно гроздето.

- Какви са бъдещите Ви планове за развитие?

- В момента произвеждаме 330-340 хил. л, като бутилки - около 460 хил. Когато съм проектирал избата, съм предвидил още едно помещение, което означава, че ще може да поемем около 750 т грозде. Едно начинание се прави винаги с перспектива. Трябва да се отчитат факторите, които действат към определения момент и да се вземат предвид бъдещи ситуации.


Етикети: | лози | вино | производство | добиви | Румен Костов
Категория: Винарство

  • КОМЕНТАРИ - 0

НЯМА ДОБАВЕНИ КОМЕНТАРИ

За да добавите коментар влезте като регистриран потребител или направете своята безплатна регистрация
 
 

ОЩЕ ОТ Винарство:

17/06/2019 5.04 мин.
| ВИДЕО | Новина плюс: Международен фестивал – шанс за изява на българските винопроизводители, а...
14/06/2019
Международен фестивал – шанс за изява на българските винопроизводители...
27/05/2019 10.10 мин.
| ВИДЕО | Агротема: Чуждестранните вина на българския пазар, автор: Елена Дочева...
14/05/2019 5.23 мин.
| ВИДЕО | Новина плюс: Чуждестранните вина на българския пазар, автор: Елена Дочева ...
 
 

Всички ЛЮБОПИТНО
18.07.2019 | 9:58
Министър Танева ще се срещне с представители на ловно-...
Ще присъства и изпълнителният директор ИАГ инж. Мирослав Маринов и дир...
Министър Танева ще се срещне с представители на ловно-рибарски организации за предприетите мерки срещу АЧС
 
17.07.2019 | 18:00
Специализираната прокуратура привлече към наказателн...
Четирима от тях са обвинени за извършено в съучастие длъжностно престъ...
Специализираната прокуратура привлече към наказателна отговорност петима служители на Държавен фонд „Земеделие“
 
17.07.2019 | 17:41
БАБХ констатира още две огнища на африканска чума...
16 вече са огнищата при домашни свине и 20 са случаите при диви прасета в ...
БАБХ констатира още две огнища на африканска чума
 


Всички ПРЕДАВАНЕ АГРОФОРУМ
Излъчено: 6 Юли 2019 - 13 Юли 2019
Рекордни добиви от рапицата...
Преглеждания: 664
Излъчено: 29 Юни 2019 - 6 Юли 2019
Фермерски истории за пътя към успеха...
Преглеждания: 621
Излъчено: 22 Юни 2019 - 29 Юни 2019
Жътва без загуби на зърно – как го постигат в село Странско...
Преглеждания: 1447
 
 
ВРЕМЕТО  
 
КАТЕГОРИИ     ПОЛЕЗНИ САЙТОВЕ   ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ  
Агробизнес и финанси
Биоземеделие
Винарство
Гори
Европарламент 2014
Емисия новини
Енергия
Животновъдство
Празници и обичаи
Пчеларство
 
Сайт 7 дни
Агромаркет - ТВ магазин
АгроКомпас - месечно списание за агробизнес
AGRO.BG - селскостопанският интернет портал на България
Агрофорум - предаване за селско стопанство
Автор: Пчелар 02/07/2019
Коментар: Пиша до вас, защото знам ,че сте отговорна медия и проблемът, който имам, ще бъде отразен, и вероятн Продължава...
Автор: Велев 06/12/2018
Коментар: Срокът за изплащане на средствата ще бъде определен след вземане на решение от УС на ДФЗ през 2019 г Продължава...
Автор: ПЧЕЛАР 18/11/2018
Коментар: Защо е това притискане на конвенционалните пчелари?Първо меда и се изкупува евтино на 4лв ако доби Продължава...