Германия е на първо място в ЕС по производство на краве мляко
Германия е на първо място в Европейския съюз по производство на краве мляко. Но какви са точните цифри? Колко крави има в страната и какво се случва с излишните количества?
Всяка крава във Федералната Република дава средно по 20 килограма мляко на ден, или 7300 килограма годишно. Теглото на голям слон всъщност. Почти половината от това количество – 47% – се преработва на сирене. Други 15 на сто стават на масло, а 32 % се продават като прясно мляко.
И макар че броят на кравите намалява, от 6 милиона преди 20 години на 4 милиона днес, млеконадоят непрекъснато расте. В началото на 90-те са били 28,6 милиона тона, сега са 32 милиона тона. Колкото и да звучи парадоксално – млеконадоят се покачва благодарение на селекцията на породите и все по-добрите условия за отглеждане.
Една пета от млякото в Европейския съюз всъщност идва от Германия. В страната има 90 хиляди стопанства, а общият оборот на млечната индустрия е 22 милиарда евро годишно. Това я прави най-големият бранш в сектора на хранителната промишленост. Естествено, количеството мляко е прекалено голямо за немския пазар. Затова 14 милиона тона се изнасят, предимно в Европейския съюз, Русия и Азия.
Както е известно, тази година изтича срокът на млечните квоти, въведени от Европейския съюз. След това всяка държава ще може да произвежда безнаказано колкото си иска.
СВАЛИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ НА АГРОТВ