Севлиево отново се превърна в столица на тиквата

Единственият по рода си у нас фестивал на тиквата за няколко дни отново превърна Севлиево в столица на т.нар. плодов зеленчук. Кулинарният събор, който традиционно се провежда около празника на града,  за 12-та поредна година привлече стотици земеделски производители, фермери и любители на традиционната българска кухня.

Въпреки че е част от националната ни кухня, тиквата се появява на нашата трапеза едва през 17 век. Първите семки пристигат в Европа от Новия континент.  Вирее на места, огрени от слънцето и защитени от ветрове, какъвто е Севлиевският регион. Местните земеделци с години са селектирали най-различни сортове.